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2021-08-11    第0期
 
辣木叶的营养价值有哪些 辣木叶的功效与作用

辣木叶为辣木树的树叶,具有降血糖、降脂、通便、驱虫等功效,长期食用可增强人体免疫功能、延缓衰老、预防疾病,下面介绍辣木叶的营养价值有哪些,了解一下辣木叶的功效与作用。

一、辣木叶的营养价值

辣木叶片富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质,每100克的辣木中含有的维生素c是柑橘的7倍、铁是菠菜的3倍、维生素a是胡萝卜的4倍、钙质是牛奶的4倍、钾是香蕉的3倍、蛋白质是酸奶的2倍。

根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素a、42%的蛋白质、125%的钙、70%的铁及22%的维生素c。

作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健的功能,也广泛应用于医药、保健等方面,被誉为生命之树、植物中的钻石。

二、辣木叶的功效与作用


1、辣木叶有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效,长期食用可增强人体免疫功能、延缓衰老、预防疾病。

2、辣木叶可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。

3、辣木叶是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等,特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。

4、辣木叶可协助预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老,可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病,还具有治疗口臭和醒酒等作用。

三、辣木叶的食用方法

1、辣木叶烘蛋

【材料】酥炸粉半茶匙,鸡蛋2个,辣木嫩叶1碗,食用油。

【做法】①先用少许清水将酥炸粉熔化。

 

②将鸡蛋打成蛋汁,再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水,搅拌均匀。

③将油倒入热锅中,先用中火使蛋汁凝固,再转为小火慢煎,至两面呈金黄即可。

2、辣木叶蛋花汤

【材料】辣木叶,鸡蛋。

【做法】辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟,熄火后打人搅匀的鸡蛋成蛋花,加盐调味,也可以用牛肉汤代替白水。配煎鱼干,辣椒酱吃。

3、辣木叶冷盘

【材料】辣木叶,花生辣酱,番茄酱或辣椒酱。

【做法】沸水里放入辣木叶或花煮5至10分钟,把树叶或花捞起停水,与花生辣酱,番茄酱或辣椒酱拌吃。

4、辣木叶清鸡汤

【材料】土鸡切块(1/4只),姜片,辣木嫩叶,辣木叶梗,盐少许。

【做法】①先将土鸡切块,用清水洗净汆烫过。②待水滚后放入姜片,土鸡块,辣木叶梗,熬煮至鸡肉熟透。③起锅前撒上洗净的辣木嫩叶,加入少许盐调味即可。

 

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