其实萝卜一般种植的季节都是在秋季，在秋季比较凉爽的气候来进行种植，等到冬季的时候就可以成功进行上市了，那么近几年提早在夏天栽培萝卜已经变得非常流行了，再加上它本来的收获时间处于冬季。

　　萝卜的未熟抽薹是影响产量的一个因素，特别是冬春或早春栽培的萝卜，未熟抽薹的比例较高,严重地影响产量。通常采用挖心的方法来抑制过早进入生殖生长阶段即抽薹开花，而从延长营养生长期,使萝卜肉质根发育充分，获得高产。

　　这是因为，挖心后能使供应生长点的营养转移到肉质根的膨大生长上，大大提高萝卜产量。近年来，一些萝卜产地在白萝卜栽培中推广这一做法，不仅使萝卜产量有大幅度提高，而且使萝卜质地清脆、味甜，保鲜期延长。

　　具体做法：在白萝卜正常收获期前40~50天，即白萝卜长到0.25~0.5千克重时即可挖去生长点。挖生长点应选择晴天进行,用小刀尖插人萝卜心叶中央,将生长点挖出来，如挖出来的心叶不散就证明已挖到了生长点。

　　挖后5~7天，待伤口愈合后就要追肥，每亩追粪水2000~2 500千克，每50千克粪水加尿素100~150 克，淋施在萝卜侧面，不能把粪水淋到萝卜上，以免感染病菌而腐烂。以后每隔10天检查一次。如生长点未挖去仍在生长，可进行第二次挖心。

　　到收获前1个月左右，即萝卜长到0.75~1.0千克时，进行第三次检查。如未把生长点挖干净或有侧芽长出来，再进行一次补挖。挖心的主要目的是控制不再增加叶片，使营养转移到萝卜肉质根的生长上，从而起到增加产量的目的。但次方法也有一个很大缺点，就是需要浪费大量的时间人力和物力，若是大面积种植需要请工就不提倡了。

　　据了解大部分的萝卜烂心是由于浇水不当造成的，其中浇大水是萝卜烂心最主要的原因。萝卜浇水过大，或者浇水旱涝不均忽干忽湿，这些不但容易导致萝卜发生烂心。