本期节目主要内容： 福山区，因境内有福山而得名，是烟台市规划建设的现代化工业城区，而除此之外，福山还是个有着悠久的烹饪历史和厚重的饮食文化底蕴的地方。以海鲜作为食材的福山菜在春秋战国时期就有过历史记载。福山菜与济南历下菜、济宁孔府菜被称为鲁菜的“三大支柱”，经中国烹饪协会研究决定，批准冠名“山东烟台福山—鲁菜之乡”。收起