北京牛街的年糕大卖，记者来到牛街探访，原来这里的年糕种类繁多，样式丰富，很多都是牛街创新的品种，多种口味适应了不同年龄层的消费者需求，而从挑选原材料开始便严格把关也让消费者对那里的年糕非常放心。南方的年糕有另外的创新道路，商家将年糕开发成速冻食品，又开创了煮年糕和年糕饺子的新吃法。收起