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每日农经:躲在山洞 竹鼠赚钱有门道

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视频简介
  本期节目主要内容:   竹鼠,又名竹根鼠、竹狸、芒狸等,是我国南方珍贵的野生动物之一,竹鼠喜欢洞穴式生活,喜欢昼伏夜出,它们手指 ...详情
  本期节目主要内容:
  竹鼠,又名竹根鼠、竹狸、芒狸等,是我国南方珍贵的野生动物之一,竹鼠喜欢洞穴式生活,喜欢昼伏夜出,它们手指上的指甲非常坚硬锋利,挖起洞来非常好用。竹鼠是极具攻击性的,它们奔跑起来速度也很快。在广西当地,自古就有吃竹鼠的习惯,最传统常见的做法就烤着吃,如今竹鼠已经成了桂林地区农家乐里的特色菜,除了烤着吃,竹鼠还被加工成红烧竹鼠、黄焖竹鼠,扣竹鼠等多道菜肴。
  (《每日农经》 20150504 躲在山洞 竹鼠赚钱有门道)
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