当前位置农经网 > 每日农经 > 视频点播 >

每日农经:小小金线鲃重返大市场

次播放

分享:

视频简介
  本期节目主要内容:   在西畴县,学名叫金线鲃的鱼深受当地人喜爱,当地人又叫它金线鱼,是国家二级保护动物。金线鲃不好找,当地人来 ...详情
  本期节目主要内容:
  在西畴县,学名叫金线鲃的鱼深受当地人喜爱,当地人又叫它金线鱼,是国家二级保护动物。金线鲃不好找,当地人来到了一个被当地人叫“鱼洞”的大溶洞,因为金线鲃便是一种典型的洞穴鱼类。金线鲃的鱼肉细腻而富有弹性,味道十分鲜美,金线鲃做法多种,但最传统的做法还是铁锅煮汤,保持鱼的原汁原味。(《每日农经》 20150417 小小金线鲃重返大市场)
收起