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茶叶可以冲泡几次?注意以下三点

点击: 时间:2019-05-13 17:27 作者:青争儿  来源:第一农经 

  茶是我们生活中必不可少的饮品之一,每天适量的饮用茶水对我们的身体具有强大的保健功效作用。而在我们生活中,有的人喜欢喝淡茶有的人喜欢喝浓茶,有的人把茶叶反复冲泡直到喝不出味道为止,而有的人则是冲两三遍就换茶叶,各种情况都有。而其实,茶叶的冲泡次数根据不同的人的口味有着很大的关系,那么究竟茶叶可以冲泡几次呢?接下去跟着小编一起来看看吧。
茶叶
茶叶
  茶叶可以冲泡几次?
  1、营养吸收
  从营养吸收上来说,袋装茶最好冲泡1次,散装茶则别超过3次。茶叶都有一个共同点,茶叶中的维生素、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已被浸出。经三次冲泡后,基本达到全量浸出。
  2、茶叶的嫩度
  茶叶的嫩度决定茶叶的耐泡程度,一般情况下,茶叶品质越好,可以冲泡的次数就越多。此外,茶类不同耐泡程度也不一。如绿茶,嫩度较高,冲泡次数不宜超过4次。像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡5-7次。再如红茶、黑茶这些全发酵茶,发酵程度较高,可以冲泡的次数更多,一般冲泡10次左右也是没有问题的。
  3、不同人的口味
  有的人喜欢喝浓茶,有的人喜欢喝淡茶。喜欢喝淡茶的,喜欢把茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有的人则冲泡一两次就赶紧换掉茶叶。
茶叶
茶叶
  以上就是有关茶叶的知识介绍。茶叶中所含的营养物质成分含量十分丰富,因此要想要这些营养能够得到挥发,就要做好茶叶的冲泡步骤。而茶叶的冲泡次数,和茶叶的营养吸收、茶叶的嫩度和不同人的口味有很大的关系。再者茶叶的冲泡习俗也可以根据茶叶的质量来进行判断,茶叶品质越好则冲泡次数会增多,反之则会下降。
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