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碧螺春要怎么冲泡?碧螺春的冲泡方法

点击: 时间:2019-03-19 17:45 作者:青争儿  来源:第一农经 

  碧螺春是我们生活中最常见的茶叶之一,它是我国的传统历史名茶,属于绿茶中的珍品。碧螺春的茶形条索十分紧结,并且呈卷曲螺状,冲泡出来的的茶香非常醇厚,经常饮用有助于改善血液循环以及排毒等功效作用。碧螺春一直都作为高档茶叶在出售,而想要碧螺春的功效发挥出来,则与其的冲泡方法是分不开的。那么,碧螺春要怎么冲泡呢?接下去跟着小编一起来看看吧。
碧螺春
碧螺春
  碧螺春要怎么冲泡?
  1、观茶闻香:用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
  2、烫茶杯:取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
  3、水温:冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
  4、放茶叶:茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
碧螺春
碧螺春
  5、浸润:倒入1/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
  6、冲泡:手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,冲水量为杯容量的七分左右,意为“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
  7、闻香:把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水,氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔,可谓茶香四溢,清香袭人。
  8、品茶:一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液,头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品人生的百味。
碧螺春
碧螺春
  以上就是有关碧螺春的智商介绍。冲泡碧螺春的水最好选择纯净的山泉水,温度在80℃左右最佳,这样才能避免碧螺春的营养成分不被破坏。茶与水的比例要根据个人的喜好来决定,一般是1:50最佳。学好碧螺春的冲泡方法,才能有效的提高碧螺春的饮用价值,广大茶友们应该学会。
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