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山东威海刺参进入捕捞季 市场行情持续坚挺

时间:2017-11-28 17:54 作者:燕鼠  来源:未知 点击:

  随着天气的转冷,威海刺参进入了一年一度的捕捞季,因为质量上乘,所以众多外地消费者组团到威海购买鲜海参,现捞现卖,已成为海参消费新趋势。而受多重利好因素的影响,近期威海水产品批发市场海参价格持续高位运行。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至124-128元,池塘养殖活海参每公斤价格一般在130-140元,底播海参每公斤价格一般在240元左右,同比均出现一定幅度的上涨。
  造成海参价格同比上涨的主要原因:一是秋季海参产量大幅减少。据了解,今年秋天,山东、河北、辽宁部分产区的海参严重减产。减产的主要原因是因为今年夏季高温,山东等地海参死亡率较高,海参产量和供应量锐减,推动了行情的上行;二是在产业链的另一端,市场零售渠道中今春及去年秋天采捕的海参库存已所剩无几,而海参需求则在迅速增长,此种供需矛盾使得海参涨价具备了充足动力;三是近年来,海参产业利润跌落,海参育苗及海参养殖环节的产能大幅降低,很多海参育苗场关闭、转产,或者大幅度下调育苗量,不少海参养殖企业和养殖户也纷纷离场,大量海参圈闲置、荒废,或者仅仅投入了极少的海参苗转而套养日本对、海蜇等,就以山东地区为例,近年来,当地海参养殖面积就缩减了将近50%。目前海参市场进入消费的旺季,海参价格短期有望继续维持高位运行。而今秋海参行情上行,则被很多业内人士解读为:海参价格的一次理性回归。
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