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濒临灭绝的徒河骇猪的身世惊人!

点击: 时间:2016-11-01 17:38 作者:月蓝  来源:未知 

徒河骇猪
  “大黑猪,黄瓜嘴,耳朵垂,爱玩水。莲花头,屁股丑,背如刀刃身子扭。徒骇河里游一游,岸边林中走一走,不见大禹不叩首。”千百年来,在徒骇河流域,一直流传着这样一首歌谣。
  这首歌谣中的“大黑猪”就是徒河骇猪。
  而徒河骇猪的身世,要从4200年前的大禹治水说
  起。4200年前:大禹驯猪
  徒河一带曾野猪成灾
  4200年前,水灾泛滥,徒河也是其中一条重要的灾害河流,洪灾肆虐,危害沿河流域百姓的生命安全。为保百姓平安,大禹亲赴徒河治理水患。
  在治理水灾的过程中,大禹发现,当地除了水患还有一个大患,那就是野猪成灾,乡民都称之为“骇猪”。它们成群结队地糟践农民庄稼,还侵入村庄,袭击老人和儿童。
  当地村民曾经抵御过骇猪的侵袭,怎奈这群骇猪数量众多,又异常凶猛。最后,村民不仅没有打退骇猪的侵袭,反而白白葬送了几十条青壮年男丁的性命。从此,村民闻猪色变,为了防止骇猪伤害,都不敢去田地里收割庄稼。
  大禹得知此事后,决心惩治一下这群为非作歹的骇猪。
  大禹发现“野猪”竟会游泳
  大禹带领手下士兵来到骇猪林,将骇猪群打得四处逃散。大禹带领手下穷追猛打,但追到徒河岸边时,惊人的一幕出现了:只见骇猪一头接一头地跳进波涛翻滚的徒河中,不但没有淹死,反而在河中兴风作浪,伤害船夫,原来这群骇猪会水!
  见此情况,大禹急召水性好的士兵,命令他们带上最锋利的兵器下水将骇猪驱赶上岸,费了九二虎之力,周旋、拼打几百回合,士兵们终于把骇猪驱赶上了岸。
  早已等候在岸边的士兵们,将爬上岸的骇猪们团团围住,用武器抵住它们的头和身体,骇猪不敢再反抗。
  将野猪分给乡民“饲养”
  大禹当即就要下令处决这群骇猪,就在这时,一名随从说:“禹王陛下,不知这些骇猪们可否食用,味道如何。”
  大禹茅塞顿开,下令架起大锅生起火把,把刚刚杀死的骇猪处理后入锅烹调。不一会儿功夫,锅中就飘出美妙香味,大禹与众人一同品尝。炖的肉太好吃了,醇香美味,鲜味四溢,大家都赞不绝口。
  乡老请求大禹将这些骇猪送给百姓,由百姓家养。大禹准许了乡老的请求,这些骇猪见禹王不杀自己,集体向大禹叩首服从。
  村民得到这群猪后,精心饲养,历经几千年驯化,就形成了一个特殊的猪种——徒河骇猪。
  因徒河骇猪的祖先天性好动,善于奔袭,并喜欢在冰冷的河水中游泳。所以,它肉质筋道、瘦而不柴、肥而不腻,徒河骇猪肉也就成为当地人家家户户都要养殖的家畜。
  而由于骇猪在徒河流域兴风作浪、人们谈猪骇然,故大禹王又将徒河命名为徒骇河。
  2006年:张训照寻猪
  徒河骇猪濒临灭绝
  4200年后,“大禹驯猪”这段故事在民间广为流传,徒河骇猪也在徒骇河流域兴旺了多年。
  由于徒河骇猪生长速度慢,个体小,肥膘厚,虽然肉质香,但是生产慢,产量又小,经济效益不高,进入20世纪六七十年代,大批生长速度快、个体大的国外品种猪纷纷涌入中国,人们就放弃了徒河骇猪的饲养。
  而养殖国外品种猪,导致徒河骇猪濒临灭绝,美味的原香猪肉被那无味的白猪肉所代替。只有那首有关徒河骇猪的歌谣仍在孩童口中传唱,然而谁也没有深究歌谣的含义。
  直到一个人的出现,徒河骇猪才重新进入人们的视线,这个人就是山东徒河食品股份有限公司董事长张训照。
  张训照走遍徒河找骇猪
  2006年,张训照在济阳一位村支书家吃了一顿猪肉,肉香独特,村支书说这是徒河骇猪肉,这顿肉让张训照萌生了寻找徒河骇猪的念头。
  于是,张训照沿徒骇河寻找,购买了103头黑种猪,可是没有一头是纯正的徒河骇猪,不得已将其全部低价处理掉,徒河骇猪寻种失去了方向。
  一次挫折没有放慢张训照寻找黑种猪的脚步,他又辗转联系到了山东省农科院畜牧兽医研究所的李森泉研究员,把有关徒河骇猪的传说和他记在烟盒上的那首歌谣告诉了对方。李研究员很感兴趣,当即查阅有关生猪养殖的古籍,最终在一本地方县志中查到了有关徒河骇猪的资料。
  歌谣里藏着鉴别猪的秘密
  了解了越来越多关于徒河骇猪的资料,但是,究竟怎样鉴别找到的猪是徒河骇猪呢?
  这也是其中一个难题。
  张训照和李研究员反复琢(,终于发现那首歌谣中蕴藏着秘密:“大黑猪,黄瓜嘴,耳朵垂,爱玩水;莲花头,屁股丑,背如刀刃身子扭。徒骇河里游一游,岸边林里走一走,不见大禹不叩首。”
  几句歌谣讲的就是徒河骇猪的外貌特征,“徒骇河里游一游”则说明了徒河骇猪的活动地区。
  这个发现让他们很兴奋,再加上古籍里有关徒河骇猪的其他记载,他们确信已经找到了鉴别徒河骇猪的办法。
  5000元买到第一头“种猪”
  山东省农科院李森泉研究员的到来,为徒河骇猪的寻种带来了希望,可是寻找了近一个月,走遍了徒骇河两岸村落,竟依然没有见到一头真正纯种徒河骇猪的踪迹。张训照感到心灰意冷,产生了放弃寻找徒河骇猪的念头。
  回到县城,两人已是饥肠辘辘,那天是2006年4月7日,他们进了一家饭馆吃饭,一名服务生看到他们手里拿的照片,说:“我们村里,有一个养猪的户,很像你照片上的样子,主人说这猪长得很慢,都不愿意养了。”
  张训照闻讯大喜,顾不上吃饭歇息,就带着李研究员摸黑找到了农户家。那晚下着毛毛细雨,他们敲响那家农户大门,但主人迟迟不敢开门。因为这个农户不相信会有人大半夜冒着雨去他家买猪,怀疑他们是坏人。张训照好说歹说,农户才终于相信了他们,把他们让到了猪圈。
  经过专家鉴定,这头猪就是他们寻找了几个月的徒河骇猪!听到这个消息,张训照一下子拥抱住李研究员,又哭又笑。
  见张训照买猪心切,农户便坐地起价,要把那头猪卖到5000元!而且,还提出了一个附加条件,那就是等这头母猪育崽后,张训照要无偿送给他5头小猪崽。虽然条件显得苛刻,张训照还是咬牙答应了。
  把骇猪从30头养到几万头
  似乎是这头骇猪给张训照带来了好运,之后他又沿徒骇河走访20多个乡镇、50多名养殖户,收购到81头类似徒河骇猪的种猪,经现代DNA技术血统鉴定,其中有30头纯种徒河骇猪。
  买回这些骇猪后,张训照精心饲养。其中,他发现的第一头徒河骇猪连续产下了几窝猪崽。现在,他们公司的养殖场里有徒河骇猪两万头,相当一部分就是这头猪的后代,可谓名副其实的猪祖。
  这头猪死亡后,张训照更是难过了很多天,还专门请人把这头骇猪的遗体制作成标本,供奉在徒河骇猪博物馆内。
  为了纪念这位有功之臣,张训照便将每年的4月7日定为徒河骇猪保护日。而他本人也成为著名的企业家,被誉为“大地之子”,并用他独创的快乐养猪法,把徒河骇猪养殖业带向了越来越广阔的前景。
  原标题:徒河骇猪 一看就是有故事的猪
第一农经整理)

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