山东淄博肉类价格涨幅明显 禽蛋粮油类价格基本稳定

　　近来，山东淄博由于生猪短缺，猪肉价格上涨明显，其它肉类价格也随之上涨，不过禽蛋以及粮油类价格基本稳定，据市场监测统计，8月截至16日，该市小麦价格为1.13元/500g，玉米价格为0.95元/500g，基本延续上月的价格水平，整体行情较为稳定。

　　食用油价格稳定。农贸胡姬花一级桶装花生油、鲁花一级桶装花生油、桶装大豆油分别95元/5L 、135元/5L、38元/5L；超市胡姬花一级桶装花生油、鲁花一级桶装花生油、桶装大豆油分别129.9元/5L、139.9元/5L、50.9元/5L。农贸散装大豆油价格为4元/500g，大豆价格为3元/500g，基本延续上月的价格水平。

　　肉类价格涨幅明显。截至8月16日，农贸市场五花肉价格为18元/500g，较之前16元/500g上涨了12.5%；精肉价格为19元/500g，较之前17元/500g上涨了11.8%；去骨后腿肉价格为18.5元/500g，较之前13.5元/500g上涨了37%；肋排价格为27元/500g，较之前23元/500g上涨了17.4%，羊肉价格为38.00元/500g，较之前35元/500g上涨了8.6%。主要原因：受去年8月以来非洲猪瘟疫情的影响，部分地区生猪和能繁母猪产能下降明显。同时，夏季母猪受孕率较低，叠加冬春受腹泻等因素影响仔猪成活率低，近期生猪出栏存在季节性低位。而去年年底生猪基础产能下降，导致今年7月份以来生猪供应减少，价格持续上涨。下半年，随着中秋节等节日的到来，对于猪肉的需求量还会出现至少两个高峰，猪肉价格还会看涨。

　　肉禽蛋类价格基本稳定。截至8月16日，白条鸡价格为8.5元/500g，鸡蛋价格为5.3元/500g。禽蛋类价格基本保持稳定。