山东金乡大蒜成交量下降保鲜大蒜提前开库销售

时间：2018-09-04 11:20　作者：燕鼠　来源：第一农经　点击：

　　近来大蒜价格行情如何呢？是上涨还是下跌？据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心监测统计，近来大蒜的价格行情如下：

　　新蒜级蒜上周平均价格为2.80元/公斤，上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.81元/公斤，环比下降0.36%，大蒜价格基本持平。大蒜上周成交量为33647吨，上上周成交量为40174吨，环比下降16.25%，成交量下降，上周大蒜成交额为9421.16万元，上上周新蒜成交额为11288.90万元，环比下降16.54%，大蒜成交额下降。

　　去年同期大蒜价格为4.86元/公斤，同比下降率为42.39%，大蒜价格骤降，去年同期大蒜成交量为21475吨，同比上涨56.68%，成交量陡升，去年同期大蒜成交额为10436.85万元，同比下降9.73%，成交额下降。

　　大蒜动态分析

　　金乡大蒜市场上周大蒜交易价格呈现弱势运行，金乡蒜农手中的大蒜数量很少，好质量大蒜更少，蒜农好蒜惜售要价上撑，质量一般的蒜销售积极，小贩子前期屯货也开始拉出来销售，由于大蒜已进入萌芽期，大蒜以开始萌芽，蒜农销售积极性有所提高，小贩子收购难度降低，路上拦车收购的减少，小贩子收购后大部分运到市场销售。外地蒜运到金乡的数量减少，外地蒜主要是运来加工蒜片为主，新开库采购芽蒜的不太多，采购积极性不高，总体来看入库采购以进入尾期，市场采购主要以发国内市场，出口加工采购，蒜米加工采购为主，采购商少，采购积极性低，采购商压价挑拣采购，交易量额仍然呈现下降态势，食品园区企业蒜片生产线70余条，日消耗大蒜5600多吨，仍在开足马力生产。

　　大蒜价格基本持平，成交量额下降的主要原因如下：

　　1：上周下雨三天，影响了大蒜的上市交易，出口加工采购量下滑，走国内市场和蒜米加工等交易量一般。

　　2：大蒜入库基本结束，储存商采购积极性降低，个别冷库采购芽蒜，采购不积极，挑拣压价采购，小贩子要价一般，总体采购量下降。

　　3：今天以是9月3日，大蒜以发芽，蒜农手中的大蒜数量减少，剩余量不大，好质量大蒜数量更少，蒜农要价虽然硬气，但销售积极性高。

　　4：金乡大蒜出口加工采购好质量大蒜为主，加工大蒜出口的企业采购高品质大蒜有所减少。

　　5：食品园区蒜片企业开足马力生产，现在生产线有70余条，日消耗大蒜5600多吨，以外地蒜加工为主，本地蒜采购的少。