松柏长青茶
  松柏长青茶属于什么茶
  松柏长青茶属于乌龙茶,是半发酵茶类当中的半球型包种茶,原名“埔中茶”或称“松柏岭茶”。
  松柏长青茶的产地
  松柏长青茶产于台湾省南投县名间乡松柏岭的台湾包种茶。
松柏长青茶
  松柏长青茶的名茶鉴赏
  松柏长青茶因其特别的制作,具有“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。外形要呈自然弯曲、条索紧结、整体颜色墨绿鲜艳,外观为球形或半球形,香气清香持久,冲泡时象含苞待放的花蕾在杯中徐徐绽开,茶汤色金黄明亮见底清澈有油光、嫩香回甘,茶底柔软绵绵。不仅在台湾有固定的消费群体,近年来还得到国内茶叶消费者青睐。
  松柏长青茶的功效
  松柏长青茶含茶多酚、儿茶素、叶绿素等多种植物营养,常喝可以去油化腻、助益健康,是健康苗条的泉源,在日本有“健康幸福茶”之简称。
  松柏长青茶的制作工艺
  松柏长青茶要经过鲜叶采摘-摊青-高温杀青-烘干四个步骤制作而成。
  松柏长青茶的冲泡
  必须讲究乌龙茶泡饮技艺的三要素:即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺;并掌握“水以石泉为佳,炉以炭火为妙。茶具以小为上”的原则。
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