武汉降雪结束后 菜价回落水产品价格微涨

　　经历过一周大范围的低温雨雪冰冻天气后，武汉天气终于也开始转好回暖啦，那么，雪前雪后当地蔬菜水产品等价格行情产生了哪些变化呢？是回落了，还是在继续上涨？

　　雪前雪后价格对比  单位：元/公斤

品名	大雪时价格	大雪结束后价格	环比（±）
大白菜	1	0.45	－55%
西红柿	3.2	2.8	－12.5%
青椒	7.5	5.25	－30%
芹菜	6	6.5	＋8.33%
土豆	2.2	2.3	＋4.55%
白萝卜	1.4	1.4	持平
胡萝卜	2.7	2.1	－22.22%
花菜	3.7	2.8	－24.32%
黄瓜	4.75	4.35	－8.42%
葱头	1.75	1.85	＋5.71%
莴笋	3.6	3.15	－12.5%
冬瓜	2.5	2.5	持平
苦瓜	8.5	7.4	－12.94%
莲藕	3.25	4.5	＋38.46%
包菜	1.4	1.15	－17.86%
小白菜	5	6.4	＋28%
茄子	8	7.1	－11.25%
油麦菜	5.5	5	－9.09%
四季豆	11.5	9.75	－15.22%
瓠子	4.75	4.2	－11.58%
均价	4.43	4.07	－8.13%

　　图表显示极端天气时监测的二十个蔬菜品种均价是4.43元/公斤，雨雪天气结束后均价是4.07元/公斤，环比下跌8.13%。

　　图表显示监测的二十个蔬菜品种，价格上涨幅度较大的品种是莲藕、小白菜，就这二个品种作分析说明，莲藕均价从3.25元/公斤上涨到4.5元/公斤，上涨幅度38.46%；小白菜均价从5元/公斤上涨到6.4元/公斤，上涨幅度28%；上涨原因：莲藕货源主要来自省内仙桃、鄂州，郊区汉阳、蔡甸、汉南等地，由于低温雨雪冰冻天气影响，湖塘冰雪还有部分没有融化，不便采挖，运输受阻，人工采挖成本上升，莲藕求大于供，使一直较为稳定的莲藕价格上涨较大，主要是天气原因引起莲藕价格提前上涨，之前估计莲藕价格要在春节前一周上涨，现在因货源减少，需求量增大，采挖成本上升，运输不便各种因素导致价格提前上涨；小白菜货源来自省外云南，少量本地郊区汉阳、蔡甸、汉南大棚货源，一月份的两次寒潮天气，严重影响到本地叶类蔬菜的生长，特别是第二次的雨雪冰冻低温天气，使本地叶类蔬菜受灾，减产减收，少量的叶类蔬菜供不应求，而云南叶类蔬菜同样是天气原因，出产量减少，产地收购价格连续上涨，临近春节运输成本上升，使得省外和本地郊区叶类蔬菜价格上涨较大，调研了解到后期叶类蔬菜高位价格将维持到春节前后；雨雪天气结束后上涨幅度小的品种还有，芹菜上涨8.33%、葱头上涨5.71%、土豆上涨4.55%。

　　恶劣天气时市场蔬菜部先后采取整体连片收购货源等多种方式，以应对天气突变，做到按序库存，有序投放，保证蔬菜供给质优价廉，使菜价回落较快，回落较大的蔬菜品种有，大白菜回落55%、青椒回落30%、花菜回落24.32%、胡萝卜回落22.22%、包菜回落17.86%、四季豆回落15.22%、苦瓜回落12.94%、莴笋回落12.5%、西红柿回落12.5%、瓠子回落11.58%、茄子回落11.25%、油麦菜回落9.09%、黄瓜回落8.42%；冬瓜价格保持稳定，恶劣天气结束后平稳价格可以维持一周，一周后临近春节，随着消费力的增加，节前采购高峰的来临，春节前菜价还有一个上涨空间。

　　雨雪冰冻气候给淡水鱼捕捞带来困难，淡水鱼价格还在持续漫涨，本周监测十个大宗品种鱼的均价17.24元/公斤，与上周均价16.57元/公斤相比略涨4.04%，本周鱼价全线上扬，上涨幅度在0.54%--6.85%之间，没有价格下跌品种。一周均价上涨的品种有，黑鱼上涨6.85%、花鲢鱼上涨5.64%、桂鱼上涨5.32%、鳊鱼上涨4.51%、草鱼上涨4.27%、鲢鱼上涨3.27%、鲫鱼上涨2.89%、鲤鱼上涨2.74%、青鱼上涨1.42%、黄颡鱼上涨0.54%。